Vía Cocina – Food Train es un curso de cocina ubicado en el barrio Alejandro Echavarría, en la zona de Buenos Aires en Medellín, donde la cocina se convierte en un viaje por distintos países. Aquí los miércoles y otros días se transforman en experiencias culinarias guiadas por un chef que comparte técnicas, historias y sabores, desde recetas tailandesas hasta platos con mucho sabor local. Más que una clase, es un proyecto vivo donde cada sesión invita a explorar el mundo a través de los ingredientes y el fogón, ideal para viajeros, curiosos gastronómicos y amantes de la cocina creativa en Medellín.
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