Bistro 1927 es de esos restaurantes de barrio que se sienten como casa, en pleno Palermo, Teusaquillo. Con un ambiente relajado y a la moda, es ideal para ir en grupo, en familia o a una cena en solitario sin prisa. Su cocina se gana los elogios por el sabor y la propuesta gastronómica, con platos bien pensados y postres que muchos consideran imperdibles. La burrata suele ser protagonista en las reseñas, al igual que sus cocteles, vinos y cervezas. Aceptan reservas, tienen servicio para llevar, entrega a domicilio y, como plus muy bogotano, son pet friendly.
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