Bolero Bar avec 42 ans d'histoire, avec 42 ans d'histoire est un lieu de tradition, de magie et de bohème; fondé par Jorge Buitrago est un «lieu de rencontres» comme le mentionne Manuel Mejia Vallejo dans le premier des 4 livres publiés par le Bolero Bar, où ont également écrit Orlando Mora, Ignacio Ramirez, Fabio Betancur Alvarez, Ofelia Peláez, Luis Guillermo Aguilar Vanegas, Juan Manuel Roca, RH Moreno Duran, Oscar Collazos, Darío Ruiz Gomez, Fernando Vera Angel, Marco Raul Mejia Jimenez, Ruben Lopez Rodriguez, Alberto Morales, Jaime Jaramillo Panesso, Juan Jose Aujourd'huios, entre autres. a également 2 peintures murales du maître Jorge Botero Lujan
Là ont fréquenté Fanny Mickey, Manuel Mejia Vallejo, Oscar Collazos, Edmundo Arias, Ruby Marquez, Celina y Reutilio, Jaime Erre Echavarria, Juan José Aujourd'huios, Rodrigo Saldarriaga, Cristina Toro, Juan Luis Mejia Arango, Victor Gaviria, RH Moreno, Oscar Collazos, Edmundo Arias, entre autres parmi les artistes et écrivains.
Cet espace culturel a été reconnu par le Sénat de la République, l'Assemblée départementale et la Mairie de Medellín, soulignant ainsi sa contribution à la culture du pays. La rue qui lui fait face a également été baptisée « Rue du Boléro ». Le Bolero Bar, lieu suspendu dans le temps où passé, présent et futur se confondent, a reçu l'Ordre d'Or Juan del Corral décerné par la Mairie de Medellín à l'occasion de son 25e anniversaire, entre autres distinctions du ministère colombien de la Culture.
Le Bolero Bar propose du son cubain, des musiques traditionnelles latino-américaines et colombiennes, de la cumbia, des percussions, du jazz, du tango et, bien sûr, le genre musical qui lui a donné son nom : le Boléro. La beauté de ce haut lieu culturel a été choisie comme décor pour le clip de Damian Marley, fils du légendaire Bob Marley.
Le Bolero Bar est également un restaurant, inspiré des plats traditionnels cubains et antioquiens, proposant des entrées, des plats principaux et des repas rapides.
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