Vía Cocina – Food Train è un corso di cucina che si svolge nel quartiere Alejandro Echavarría, nella zona di Buenos Aires a Medellín, dove cucinare diventa un viaggio attraverso diversi paesi. Qui, il mercoledì e gli altri giorni si trasformano in esperienze culinarie guidate da uno chef che condivide tecniche, storie e sapori, dalle ricette thailandesi ai piatti ricchi di gusto locale. Più che un semplice corso, è un progetto dinamico in cui ogni sessione invita a esplorare il mondo attraverso gli ingredienti e i fornelli, ideale per viaggiatori, buongustai e amanti della cucina creativa a Medellín.
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