Vía Cocina – Food Train ist ein Kochkurs im Viertel Alejandro Echavarría in der Region Buenos Aires von Medellín. Hier wird Kochen zu einer Reise durch verschiedene Länder. Mittwochs und an anderen Tagen verwandelt sich der Kurs in ein kulinarisches Erlebnis unter der Anleitung eines Kochs, der Techniken, Geschichten und Aromen vermittelt – von thailändischen Rezepten bis hin zu Gerichten mit lokalem Flair. Mehr als nur ein Kurs: Es ist ein dynamisches Projekt, bei dem jede Einheit dazu einlädt, die Welt durch Zutaten und am Herd zu entdecken. Ideal für Reisende, Feinschmecker und Liebhaber kreativer Küche in Medellín.
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