Das Salario Restaurant Bar ist ein absolutes Muss in Zipaquirá, ganz in der Nähe der berühmten Salzkathedrale. Dieses historische und romantische Haus zelebriert traditionelle kolumbianische Eintöpfe: Lomo al Trapo (Rinderfilet in Stoff gewickelt), meisterhaft zubereitete Eintöpfe, Ajiaco (eine Hühner-Kartoffel-Suppe), Mondongo (Kutteleintopf), Sobrebarriga (Flanksteak) und Arepas de Choclo (Maisfladen), die vielen Reisenden aufgrund ihres authentischen Geschmacks in Erinnerung bleiben. Die Atmosphäre ist entspannt und modern, mit Kamin, Live-Musik, einer guten Weinkarte, Bier und Cocktails sowie köstlichen Desserts und Kaffee. Ideal für Familien oder Gruppen, mit Kindermenü, Hochstühlen und einem Bereich, in dem Haustiere willkommen sind. Reservierungen werden entgegengenommen, und es gibt eine Außenterrasse.
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