Das Petronio Cocina de Autor ist eines jener Restaurants in Bogotá, in denen man ganz entspannt verweilen kann. Mitten im Viertel Polo Club gelegen, interpretiert dieses Stück kolumbianischer Küche traditionsreiche Aromen neu: dampfende Cazuelas, Encocados voller Pazifikküsten-Aromen, Arroz Atollados und Timbales, die wie kleine Hommagen an das Land serviert werden. Die Atmosphäre ist entspannt, modern und romantisch zugleich – ideal für Familien, Freunde oder neugierige Touristen. Es gibt eine Terrasse, großartige Live-Musik, kreative Cocktails (unbedingt den Lulada probieren!) und eine sorgfältig zusammengestellte Wein- und Bierkarte. Reservierungen werden entgegengenommen, und es werden Speisen zum Mitnehmen und kontaktlose Lieferung angeboten.
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