El Pastor del Siete ist eine Taqueria im Viertel Siete de Agosto in Bogotá, die man unbedingt besuchen sollte – perfekt für einen Ausflug mit Freunden, ein Familienessen oder auch ein entspanntes Abendessen allein. Tacos und Birria sind die Spezialitäten des Hauses, aber auch die herzhaften Suppen, Esquites (Maiskörner mit Chili und Limette) und vegetarischen Gerichte wie Auberginen sind hervorragend. Die Atmosphäre ist locker und ungezwungen, mit einer Jukebox – ideal, um auf der Terrasse bei einem guten Bier oder Cocktail Sport zu schauen. Es ist einer dieser authentischen Orte im Viertel, die man ganz in Ruhe genießen kann, typisch Bogotá eben.
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